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Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
規格:
貨期:
編號:BMZ050778
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產品名稱 Saccharomyces cerevisiae
商品貨號 BMZ050778
中文名稱 釀酒酵母
屬名 Saccharomyces
種名加詞 cerevisiae
其它保藏中心編號
來源歷史 ←四川省食品發酵工業研究設計院發酵所
收藏時間 1994-11-00
原始編號 3073
原產國 中國
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生產
特征特性 化能異養；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養3天，菌落圓形、乳白色、粘稠、皺狀、全緣，2.5-4.0mm。細胞橢圓形、長形，單個、雙個或多個成串，2.7-5.3×5.0-15.0µm。假絲酵母型菌絲；無性繁殖方式為芽殖；有性繁殖方式為產1-4個球形子囊孢子，大小3.0-4.0µm。發酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、D-半乳糖、D-松三糖、 棉子糖；不發酵蜜二糖。同化葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、棉子糖、乳酸、D-半乳糖、硫酸銨；不能同化蜜二糖、海藻糖、D-松三糖、琥珀酸、甘油。
具體用途 釀造醬油。
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對象 無
致病名稱
傳播途徑
分離基物
采集地
培養基編號 CM0077
培養溫度 28-30℃
基因元器件
資源保藏類型 培養物
保存方法 真空冷凍干燥法；定期移植法
實物狀態 有實物
梅經理 17280875617 1438578920
胡經理 13345964880 2438244627
周經理 17757487661 1296385441
于經理 18067160830 2088210172
沈經理 19548299266 2662369050
李經理 13626845108 972239479
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