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Saccharomyces rouxii
Saccharomyces rouxii
規(guī)格:
貨期:
編號:BMZ049537
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規(guī)格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產(chǎn)品名稱 Saccharomyces rouxii
商品貨號 BMZ049537
中文名稱 魯酵母
屬名 Saccharomyces
種名加詞 rouxii
其它保藏中心編號
來源歷史 ←內(nèi)蒙古包頭醬油廠
收藏時間 1994/1/26
原始編號 L-5
原產(chǎn)國 中國
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生產(chǎn)
特征特性 在麥芽汁中生長：28℃3天后，液體表面有白膜，細胞圓形、亞圓形、橢圓形，單個、成雙，偶成短鏈或小簇。劃線培養(yǎng)物：室溫一個月后，無光澤，淺奶褐色，凸起，邊緣有疣，齒牙狀。無性繁殖為芽殖，有性繁殖形成子囊。發(fā)酵葡萄糖。同化葡萄糖、麥芽糖、不同化淀粉、乳糖。不同化硝酸鉀、亞硝酸鹽。
具體用途 耐高滲透壓, 用于制醬油, 增香
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對象 無
致病名稱
傳播途徑
分離基物 醬坯
采集地 內(nèi)蒙古包頭醬油廠
培養(yǎng)基編號 CM0013
培養(yǎng)溫度 28～30℃
基因元器件
資源保藏類型 培養(yǎng)物
保存方法 礦物油法；定期移植法
實物狀態(tài) 有實物
梅經(jīng)理 17280875617 1438578920
胡經(jīng)理 13345964880 2438244627
周經(jīng)理 17757487661 1296385441
于經(jīng)理 18067160830 2088210172
沈經(jīng)理 19548299266 2662369050
李經(jīng)理 13626845108 972239479
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