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Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides
Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides
規格:
貨期:
編號:BMZ143483
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產品名稱 Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides
商品貨號 BMZ143483
中文名稱 腸膜明串珠菌腸膜亞種
屬名 Leuconostoc
種名加詞 mesenteroides subsp. mesenteroides
其它保藏中心編號
來源歷史 ←北京林業大學食品科學系（3.0010）
收藏時間 2008/2/22
原始編號 DM1-2
原產國 中國
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；教學；生產
特征特性 革蘭氏陽性，接觸酶陰性，不水解精氨酸，從葡萄糖產酸產氣，發酵麥芽糖、果糖、蔗糖、蜜二糖、核糖、半乳糖，不發酵鼠李糖、赤鮮醇和山梨糖。產生風味物質雙乙酰的能力強，可以改善酸奶、干酪等發酵乳制品的風味和口感。
具體用途 發酵干酪、黃油等乳制品
生物危害程度 四類
寄主名稱
致病對象 無
致病名稱
傳播途徑
分離基物 天然發酵乳
采集地 內蒙
培養基編號 CM0006
培養溫度 30℃
基因元器件
資源保藏類型 培養物
保存方法 真空冷凍干燥法
實物狀態 有實物
梅經理 17280875617 1438578920
胡經理 13345964880 2438244627
周經理 17757487661 1296385441
于經理 18067160830 2088210172
沈經理 19548299266 2662369050
李經理 13626845108 972239479
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