1、樣品處理：取25g固體（或25mL液體）檢樣加入225mL滅菌生理鹽水，制成混懸液。

 

2、吸取5mL混懸液接種至50mL葡萄糖肉浸液肉湯，或直接劃線于血平板（如檢樣污染嚴重，可同時接種5mL至匹克氏肉湯），36培養(yǎng)24h，接種血平板，36培養(yǎng)24h,挑起乙型溶血圓形突起的細小菌落，在血平板上分純，觀察在液體和固體中的培養(yǎng)特征、溶血情況及革蘭氏染色、形態(tài)，并進行鏈激酶試驗和桿菌肽敏感試驗。

 

3、鏈激酶試驗：吸取草酸鉀血漿0.2mL，加0.8mL滅菌生理鹽水，混勻，再加入鏈球菌18-24h36肉浸液肉湯培養(yǎng)物0.5mL及0.25%氯化鈣0.25mL，混勻，置于36水浴10min,血漿混合物自行凝固，觀察凝塊重新完全溶解的時間，完全溶解為陽性，如24h后不溶解即為陰性。同時用肉浸液肉湯做陰性對照，用已知的鏈激酶陽性的菌株做陽性對照。

 

4、桿菌肽敏感試驗：取典型菌落的菌液涂布于血平板上，用滅菌鑷子夾取每片含有0.04單位的桿菌肽紙片置于上述平板上，36培養(yǎng)18-24h，如有抑菌圈出現(xiàn)即為陽性。用已知的陽性菌株做對照。

 

二、溶血性鏈球菌的控制方法

 

1、防止帶菌人群對各種食物的污染，患局部化膿性感染、上呼吸道感染的人員要暫停與食品接觸的工作。

 

2、防止對奶及其制品的污染，牛奶場要定期對生產(chǎn)中的奶牛進行體檢，堅持擠奶前消毒，一旦發(fā)現(xiàn)患化膿性乳腺炎的奶牛要立即隔離，奶制品要用消毒過的原料，并注意低溫保存。

 

3、在動物屠宰過程中，應嚴格執(zhí)行檢驗法規(guī)，割除病灶并以流水沖洗；在肉制品加工過程中發(fā)現(xiàn)化膿性病灶應整塊剔除。